邵阳新宁美食攻略:不可错过的特色菜品与地道小吃

2025-09-09 08:03:29 浏览次数:

邵阳新宁美食攻略:不可错过的特色菜品与地道小吃

新宁美食攻略

新宁地处湘西南,美食以湘菜为基础,融合山地特色,以下为必尝推荐:

  • 血酱鸭:新宁招牌菜,鸭肉鲜嫩,酱汁浓郁,推荐老街坊餐馆(解放路店)。
  • 猪血丸子:烟熏风味独特,配辣椒爆炒,农家小院(崀山景区附近)最地道。
  • 蕨粑:野生蕨根制成,煎炸后外酥里嫩,街头小摊如城西夜市随处可见。
  • 腊味合蒸:农家腊肉、腊肠蒸制,咸香下饭,崀山人家餐厅值得一试。

Tips:人均消费30-50元,建议搭配本地米酒,体验更佳。避免景区门口高价店,深入小巷寻找老字号。